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看到猪油拌饭,杨华就想起了自己的母亲,小时候不管生活多艰苦,母亲都会尽量给她们最好的东西。
前些年她们回家过年,母亲还特意去菜市场买肥肉熬制猪油给她们做猪油拌饭,“你们俩小时候最喜欢我做的猪油拌饭。”
长大后生活水平变好了,美食也越来越多,猪油拌饭对她们来说再也不是最美味的东西,但母亲做的猪油拌饭在她们心目中永远是最美味的。
母亲前年生病去世了,她们再也吃不到母亲做的猪油拌饭。
猪油拌饭不仅唤醒了童年记忆,还唤起她对母亲的思念。
母亲去世后,杨华就再也没有吃过猪油拌饭。
今天情绪上来,她突然有点想吃猪油拌饭。
杨华直接发信息给女儿。
杨华:【园园,你的猪油拌饭在哪买的,可不可以帮妈妈点一份猪油拌饭的外卖。】
外面天气太热,坐在空调房里的杨华实在不想出门。
曲园园是个孝顺的孩子,既然母亲想吃,她就给母亲买。深浅海鲜餐馆没有外卖服务,曲园园只好让跑腿的帮忙送。
一份热乎乎的猪油拌饭很快就送到杨华手里,打开餐盒,猪油香和热气一起喷涌而出。
“好香!”杨华感觉这股猪油香比她印象里的要香很多。
她舀起一勺就放进嘴里,清香的米饭软糯细腻,配上浓香的猪油,好吃至极。
原本以为长大吃过世间那么多美食后,再不也会觉得猪油拌饭美味了。
但现在她吃的这碗猪油拌饭就是世间美味,猪油香气包裹着米饭的清香,每一口都香到让人咋舌。
一口接着一口,越吃越香。
吃了米饭,杨华的目光落在猪油渣上,金黄酥脆的猪油渣散发着浓郁的香气。
小时候虽然不是家家户户都舍得吃猪油拌饭,但家家户户的小孩都会有猪油渣吃。那时候农村穷,小孩子没有钱买零食,猪油渣是小孩解馋的零食。
每次熬制好猪油,捞出的猪油渣可以拿来蘸白糖吃,咬一口嘎嘣脆的。
可能是因为杨华小时候吃过猪油拌饭,所以她并不是很喜欢猪油渣,她觉得猪油渣又油又硬,根本不好吃。
为了遵守光盘行动,杨华还是舀起猪油拌饭里的猪油渣,一口咬下去松脆飘香,又有嚼劲。
再一次颠覆了她对猪油渣的印象,原来猪油渣也可以那么
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